粗食でアトピーを克服した我が家のおはなし

前回ご紹介した幕内秀夫さんの本でもう一冊。

この「おやつは子どもにとって、4番目の簡単な食事」という考え方には
共感！です。31日分のおやつ例他、本当にたくさんのおやつレシピが
あって、とても参考になります。

おやつで悩んでいる方がいらっしゃったら、絶対におすすめです。

この本を読んで、私は「甘い飲み物だけは絶対に止めよう！」と心に誓い
ました。

幼稚園で出すんですよ。お誕生会と称して、ケーキやジュースを誕生日の
子のお母さんがみんなの分差し入れるのです。レオは3歳の時、幼稚園で
コカコーラの味を覚えてしまいました。

みんなが飲んでいるのに、ウチの子だけダメだと言うのもかわいそうか
な、とも思います。でも本当にかわいそうなのは、そんなこわいものを知
らずに飲んだりしている子どもたちの方だと、心から思うのです。

いつか分かってくれる日が来ると信じて、日々言い聞かせている私です。

　▽　子どもおやつ―じょうぶな子どもをつくる基本食

「粗食」で有名な、幕内秀夫さんの本です。幕内さんの粗食の考え方はア
トピー克復の為の食事とほぼ同じです。

私は食事改善を始めるに当たり、粗食の考え方を学ぶために幕内さんの本
を数冊買って読みました。

そのうちの1冊がこの、「粗食のすすめ　レシピ集」です。

レシピ集と言うだけあって、四季それぞれの朝ご飯・昼ご飯・晩ご飯の献
立や主食と脇役（みそ汁と漬け物）のレシピ、魚・卵・豆・野菜などの副
食レシピなどが中心です。

（私はレシピ自体はほとんど活用していませんが、具体的な例として参考
になります）

レシピ以外では粗食の概要部分やポイントが簡潔に書かれており、とても
参考になりました。

幕内さんはたくさんの粗食本を出されていますが（今もどんどん増えてい
ますね）、「正しい食事」とは何かを知る為にぜひ1冊読むことをオスス
メします。

今となっては当たり前の食事ですが、以前の私にとっては目からウロコ
の、そして、絶対に我が子に伝えてあげたい貴重な情報でした。

「知っている」と「知らない」の違いはあまりにも大きいと、実感してい
ます。

　▽　粗食のすすめ レシピ集