粗食でアトピーを克服した我が家のおはなし

2008-02-15

昨日はバレンタイン・デーでしたね。朝起きたら、チョコレートとラブレ
ター（？）とサウンド・オブ・サイレンスをピアノで弾いて録音したCDが
私の机の上にのっていました。

・・・夫からのプレゼントです。

イタリアのバレンタイン・デーは、男女関係なく、愛する人に贈り物をす
る日、という感じでしょうか。

どちらかと言えば、旦那さんが奥さんに、彼が彼女にチョコや花などをプ
レゼントするとか、レストランに食事に行くというパターンが一般的かし
ら。

私は夫からのプレゼントを見て、急きょ、夫の大好きなメロンパンを焼き
ました。

パン生地に使うバターはオリーブオイル、牛乳は豆乳、砂糖は半量の黒砂
糖、イーストは天然酵母、ビスケット生地に使うバターはマーガリン、砂
糖は半量の天然はちみつ、ベーキングパウダーはなしで焼きました。

出来上がりはメロンパンというより、何だか別モノみたいになってしまい
ましたが、いつもはあまり作らないフワフワなパンに、夫も子供も喜んで
食べてくれました。