粗食でアトピーを克服した我が家のおはなし

1月26日は夫の、31日はレオ（長男）6歳の、そして2月2日はレオとミ
ケ（次男）のいとこ・シモーナの誕生日でした。

イタリアでは何かに付けて食事に招待されるのですが、今回も3人まとめ
て誕生日パーティをしましょう、という事で、日曜日に義母の所で昼食を
いただきました。

私たちに気を使って魚料理にしてくれたのですが、子供たち、ほとんど口
にしませんでした・・・

メニューは、

前菜にツナとゆで卵・アンチョビとトマトのプルスケッタ（オープンサン
ド）、プリモピアット（第一皿）にムール貝のトマトソーススパゲッ
ティ、セコンドピアット（第二皿）にペッシェスパーダ、付け合わせにグ
リーンピース、それにパンと赤ワイン。

それから果物、そしてデザートにチョコレートケーキとスプマンテ（ス
パークリングワイン）、最後にエスプレッソでやっと終了。

とにかく量が多いです。夕食はとっても食べられません。

いくらお肉は使ってないとはいえ、たんぱく質のオンパレードですし、野
菜はゼロですね。

ブルスケッタ、パスタ、パン、ケーキは小麦粉製品で、砂糖や糖分もたっ
ぷり・・・

ガンで亡くなるイタリア人を私の周りでも何人も見ていますが、この食生
活が大きな原因なのではないかと密かに考えている私です。